La Importancia de Aprovechar las Promociones en Plataformas de Delivery
Como hemos mencionado en otros artículos, en la industria restaurantera, abrazar las plataformas digitales se ha vuelto esencial para mantenerse competitivo.
Aunque hay varias plataformas de entrega disponibles, optimizar la presencia de tu restaurante en ellas puede impactar significativamente en tu éxito. Por eso, pensamos que solo te beneficiarías al explorar cómo invertir en promociones en plataformas de entrega puede elevar el rendimiento de tu restaurante y maximizar su potencial.
He aquí por qué:
👀 Mayor Visibilidad
Con un número creciente de consumidores recurriendo a las plataformas de entrega para satisfacer sus antojos, es crucial asegurarse de que tu restaurante destaque en medio de la competencia.
Las plataformas de entrega tienen amplias bases de usuarios y un extenso alcance, lo que significa que si inviertes en promociones, puedes aumentar tu visibilidad entre clientes potenciales que de otro modo no habrían conocido tu establecimiento. En otras palabras, al invertir estratégicamente en promociones, puedes mejorar la visibilidad de tu restaurante y alcanzar una audiencia más amplia, impulsando más pedidos e ingresos.
Además, según datos recientes de Statista, se proyecta que el mercado de food delivery en línea alcance los asombrosos 151.5 mil millones de dólares globalmente para 2025, subrayando las inmensas oportunidades de crecimiento disponibles para los restaurantes que capitalicen las promociones en plataformas de entrega.
💡 Ventaja Competitiva
El mercado de entrega de alimentos es altamente competitivo, con numerosos restaurantes compitiendo por la atención de los clientes. Las promociones te ayudan a diferenciar tu restaurante de tus competidores y pueden atraer a clientes que buscan ofertas o descuentos, al mismo tiempo que fomentan pedidos repetidos, dándole a tu restaurante una ventaja competitiva en el mercado.
La promoción más favorecida entre los usuarios de plataformas de entrega de alimentos (50%) es recibir un descuento en su pedido, con la mitad de los usuarios citándolo como una razón convincente para realizar un pedido. Además, otras promociones populares incluyen la exención de tarifas de entrega, preferida por el 45% de los usuarios, seguida de ofertas de compra múltiple, como ofertas 2 por 1, que atraen al 35% de los usuarios. Además, las ofertas de comidas que vienen con bebidas o guarniciones complementarias también son bien recibidas, con el 25% de los usuarios indicando su preferencia por tales ofertas.
🫱🏻🫲 Adquisición y Retención de Clientes
Las promociones son una manera efectiva de adquirir nuevos clientes y retener a los existentes. Ofrecer descuentos o ofertas especiales anima a los clientes a probar la comida de un restaurante y, si tienen una experiencia positiva, pueden convertirse en clientes habituales en el futuro, aumentando la retención de clientes y el valor de por vida.
Datos de Harvard Business Review indican que adquirir un nuevo cliente puede ser hasta cinco veces más costoso que retener uno existente. Es por eso que, aprovechando las promociones para atraer nuevos clientes e incentivar pedidos repetidos, los restaurantes pueden lograr un doble objetivo: expandir su base de clientes mientras fomentan la lealtad entre los clientes habituales. Además, las promociones sirven como una herramienta poderosa para la venta adicional y cruzada, impulsando valores de pedidos más altos y maximizando el potencial de ingresos.
👨🏻💻 Perspectivas de Datos
Las plataformas de entrega a menudo proporcionan valiosas perspectivas de datos a los propietarios de restaurantes, incluyendo demografía de clientes, patrones de pedidos y artículos de menú populares. Al invertir en promociones, puedes obtener acceso a estos datos, que pueden ser utilizados para adaptar futuras estrategias de marketing y mejorar las operaciones comerciales en general.
Sin embargo, también sabemos cómo esto puede ser un desafío para alguien que no tiene tiempo para analizar cuidadosamente los datos y sacar conclusiones mientras gestiona el servicio en el local, o para alguien que no está orientado a datos o si en realidad necesitas iniciar sesión en diferentes plataformas solo para obtener datos de cada una.
Por otro lado, soluciones como Otter representan una gran solución como integrador que facilita a los propietarios gestionar sus pedidos de entrega a través de múltiples plataformas, enfocándose más en la optimización de operaciones. En este contexto, pleez entra en escena cuando se trata de agregar datos de diferentes plataformas y ubicaciones de tiendas, y optimizar el rendimiento dentro de las plataformas de entrega.
ALGUNOS EJEMPLOS e Perspectivas de Datos en diferentes elementos
📍Demografía del Cliente:
Las plataformas de entrega recopilan extensos datos sobre la demografía de los clientes, incluyendo edad, género, ubicación y hábitos de pedido. Al analizar esta información demográfica, puedes obtener una comprensión más profunda de tu público objetivo y adaptar tus promociones para resonar con segmentos demográficos específicos.
Por ejemplo, si el análisis de datos revela una porción significativa de pedidos provenientes de jóvenes profesionales en áreas urbanas, los restaurantes pueden diseñar promociones adaptadas a las preferencias y estilo de vida de este demográfico.
🍕Patrones de Pedido: Entender los patrones de pedido es crítico para optimizar la eficiencia operacional y satisfacer la demanda del cliente. Las plataformas de entrega rastrean patrones de pedido, como los tiempos pico de pedido, elecciones populares de cocina y valor promedio de pedido. Armado con estos datos, puedes ajustar los niveles de personal, gestión de inventario y ofertas de menú para acomodar efectivamente las fluctuaciones en la demanda. Además, identificar tendencias en los patrones de pedido te permite anticipar las preferencias del cliente y ajustar proactivamente tus estrategias promocionales para capitalizar tendencias emergentes.
⭐️ Ítems de Menú Populares: Las plataformas de entrega proporcionan perspectivas sobre qué ítems del menú son los más populares entre los clientes. Al analizar datos sobre los artículos más vendidos, puedes optimizar las ofertas de menú de tu restaurante y estrategias promocionales para destacar los favoritos de la multitud e impulsar las ventas. Por ejemplo, si el análisis de datos revela que un plato en particular consistentemente se clasifica como el más vendido, puedes presentarlo prominentemente en tus promociones para atraer más clientes e incrementar el volumen de pedidos.
💬 Retroalimentación y Reseñas:
Las plataformas de entrega facilitan a menudo la retroalimentación y reseñas de los clientes, ofreciendo valiosas perspectivas sobre los niveles de satisfacción del cliente y áreas para mejorar. Al monitorear la retroalimentación y las reseñas, puedes identificar tendencias, abordar preocupaciones de los clientes y mejorar la experiencia general de comedor. Además, las reseñas positivas pueden servir como una prueba social poderosa, reforzando la reputación del restaurante y atrayendo nuevos clientes.
En resumen, al aprovechar los datos de retroalimentación, puedes refinar tu mensaje promocional y ofertas para alinearse mejor con las preferencias y expectativas de los clientes. En esencia, invertir en promociones en plataformas de entrega no solo impulsa las ventas inmediatas, sino que también desbloquea una riqueza de perspectivas de datos que pueden informar estrategias de marketing futuras y decisiones operacionales.
🥵 Adaptación al Cambio de Comportamiento del Consumidor
El comportamiento del consumidor es inherentemente dinámico, moldeado por tendencias cambiantes, preferencias y factores socioeconómicos. Está en constante evolución, con más personas optando por la conveniencia de ordenar comida en línea.
En respuesta, los restaurantes deben permanecer ágiles y adaptativos, refinando continuamente su enfoque para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores. Las promociones en plataformas de entrega proporcionan un medio flexible y escalable de adaptación, permitiéndote pivotar tus estrategias en tiempo real basado en tendencias emergentes y dinámicas del mercado.
Ya sea capitalizando festividades estacionales, lanzando ofertas por tiempo limitado o experimentando con formatos promocionales innovadores, puedes aprovecharlas promociones para mantenerte a la vanguardia y mantener la relevancia en un paisaje en constante evolución.
💸 Maximizando el Potencial de Ingresos
Las promociones pueden ayudarte a maximizar tu potencial de ingresos alentando a tus clientes a ordenar más frecuentemente o gastar más por pedido. Por ejemplo, ofrecer un descuento en un valor mínimo de pedido puede incentivar a los clientes a agregar ítems adicionales a su carrito para calificar para el descuento.
También, utilizando datos proporcionados por promociones pasadas, puedes adaptar tus promociones para alinearse con las demandas del consumidor, impulsando tasas de conversión más altas y rentabilidad general.
👂🏻 Construyendo Conciencia de Marca
Las promociones también pueden ayudar a construir conciencia de marca y lealtad. Al ofrecer promociones en plataformas de entrega, puedes exponer tu marca a una audiencia más amplia y animar a los clientes a interactuar con tu restaurante tanto en línea como fuera de línea.
¿QUÉ ESPERAS?
Incorporar promociones en plataformas de entrega no es solo acerca de aumentar las ventas; se trata de maximizar el potencial de éxito de tu restaurante en la era digital. La inversión estratégica en promociones en plataformas de entrega representa una oportunidad paradigmática para desbloquear un crecimiento y éxito sin precedentes.
"La penetración de usuarios en el segmento de entrega de comidas (...) se espera que alcance el 33.33% en 2027. Esto significa que 2.64 mil millones de personas ordenarán comidas en línea para 2027." - Otter
Al aprovechar estas plataformas efectivamente y optimizar tus promociones, puedes potenciar el rendimiento de tu restaurante, atraer nuevos clientes y cultivar relaciones duraderas que impulsan el crecimiento y la prosperidad a largo plazo.