¿CÓMO PUEDO POSICIONARME MEJOR EN LAS PLATAFORMAS DE DELIVERY? ¿CÓMO FUNCIONA ESTO?
Entendiendo el trasfondo de las aplicaciones de delivery: sus algoritmos
Tenemos dos preguntas sencillas para ti (pero nadie dijo nada sobre tener una respuesta sencilla, solo te avisamos): ¿Alguna vez te has detenido a pensar en la compleja tecnología que impulsa tu aplicación de entrega de comida? ¿Te has preguntado cómo decide la aplicación de comida a domicilio qué restaurantes mostrar a tus clientes cuando la abres? La respuesta reside en un algoritmo que sigue un conjunto de reglas para determinar qué restaurantes mostrar en la lista. Hay varios factores que el algoritmo toma en cuenta al tomar esta decisión. Estos incluyen su ubicación, el tipo de cocina que suelen pedir y su historial de pedidos, entre otros que mencionaremos a lo largo de este blog.
Con el auge del comercio electrónico, pedir comida en línea se ha vuelto cada vez más popular, lo que ha llevado a un aumento en la demanda de logística para llevar. Para mantenerse al día con esta creciente demanda, los operadores logísticos han recurrido a la tecnología de big data e IA para mejorar la eficiencia y reducir los costos operativos, todo mientras brindan un servicio de primera a sus clientes. Al analizar datos históricos, los operadores logísticos pueden determinar la ubicación más óptima para la entrega y satisfacer las necesidades individuales de los clientes. Aquí es donde entran en juego los algoritmos impulsados por IA, ya que pueden ayudar a seleccionar la ubicación de entrega más adecuada según una serie de criterios, incluida la ubicación geográfica de clientes, proveedores y fabricantes. En otras palabras, la integración de microdatos y big data está desempeñando un papel crucial en la mejora del comportamiento logístico y la aceleración de las operaciones de entrega, proporcionando a los clientes una experiencia aún mejor que antes.
Las aplicaciones de entrega de comida han transformado la forma en que las personas piden comida, gracias a las complejas tecnologías empleadas para crear una experiencia fluida y conveniente. Estas aplicaciones ofrecen a los usuarios una amplia gama de restaurantes, cocinas y platos para elegir, con la capacidad de agregar instrucciones específicas o solicitudes especiales y pagar a través de varios métodos de pago.
Detrás de escena, la aplicación emplea un sistema sofisticado que tiene en cuenta varios elementos, como la proximidad y disponibilidad, para asignar un conductor de entrega al tiempo que determina la ruta más eficiente para entregar la comida al usuario. La tecnología involucrada incluye seguimiento GPS, inteligencia artificial para pronósticos de demanda y chatbots para soporte al cliente.
El ecosistema de la aplicación de entrega de comida involucra a clientes, restaurantes, conductores de entrega y administradores, con demografía de usuarios y hábitos de pedido analizados para adaptar las ofertas y servicios de la aplicación a fin de atender a una audiencia diversa. Los restaurantes que se asocian con aplicaciones de entrega de comida se benefician de una base de clientes más amplia, mientras que los conductores de entrega juegan un papel crucial en asegurar la entrega oportuna y segura de los pedidos.
Sin embargo, los problemas de seguridad alimentaria y calidad durante el tránsito presentan desafíos que las aplicaciones de entrega de comida deben abordar. Asegurar la integridad de la comida es crucial para la sostenibilidad y el crecimiento del negocio.
Fuente: Dashboard de pleez
En la industria de entrega de comida altamente competitiva de hoy, es más crítico que nunca para los restaurantes destacar y optimizar sus operaciones.
Centrándose en métricas clave como el tiempo de entrega, las calificaciones de los usuarios y ofertas especiales, los restaurantes pueden mejorar su visibilidad y aumentar sus posibilidades de aparecer en las secciones de principales selecciones de las plataformas de pedidos de comida. Con la ayuda de la tecnología y la automatización, los restaurantes pueden agilizar su proceso de entrega, asegurar la precisión de los pedidos y brindar un valor excepcional a sus clientes. En resumen, la mayor visibilidad para los restaurantes en plataformas de entrega de terceros es un beneficio significativo. Sin embargo, la popularidad de estas aplicaciones de entrega también ha llevado a un crecimiento exponencial de negocios competidores, por lo tanto, destacar en esta industria hipercompetitiva se ha vuelto más crítico que nunca. Si quieres mejorar la posición de tu restaurante en la aplicación, concéntrate en las métricas utilizadas para determinar tu clasificación.
⏰ Tiempo de Entrega y Comisiones
Son dos factores cruciales en la organización de restaurantes en orden de preferencia en las aplicaciones de pedidos de comida. Si aceptas pedidos rápidamente, la cocina puede preparar la comida más rápido, lo que resulta en una recolección y entrega pronta al cliente.
¿Sabías que el tiempo de entrega es la principal prioridad para el 60% de los clientes cuando hacen pedidos? Así es, una entrega rápida y confiable es crucial en el mundo acelerado de hoy. La integración de Deliverect, por ejemplo, acepta e imprime automáticamente todos tus pedidos en la cocina, ahorrando tiempo.
Agilizar tus operaciones de entrega es esencial para mejorar los tiempos de entrega estimados. El algoritmo de DoorDash también es un fascinante ejemplo de cómo la tecnología puede revolucionar la industria alimentaria. El algoritmo está diseñado para optimizar el proceso de entrega, desde emparejar a los conductores de entrega con los clientes hasta determinar las rutas más eficientes. El algoritmo tiene en cuenta varios factores como la distancia, el tráfico y el tiempo de preparación del pedido para asegurar que la comida llegue lo más rápido y eficientemente posible.
La tasa de comisión que un restaurante paga a una aplicación de entrega puede afectar su ubicación en los resultados de búsqueda. Los restaurantes que pagan más pueden recibir una colocación prioritaria en los resultados de búsqueda de la aplicación.
🍔 Hábitos de Pedido de los Clientes
El negocio de la comida prospera en sus clientes. Para personalizar las ofertas y servicios de la aplicación, es vital comprender la demografía y los patrones de pedido de los usuarios. El objetivo principal es asegurarse de que la aplicación alcance una muestra con distintas preferencias, desde aquellos conscientes de la salud hasta los que prefieren solo golosinas.
...El 80% de los clientes piden desde la página principal de las plataformas de entrega de comida.
Para servir mejor a los clientes, el algoritmo toma en cuenta sus hábitos de pedido. Esto permite que el sistema muestre con más frecuencia el restaurante preferido al cliente. Por ejemplo, si un cliente suele pedir comida china, la aplicación priorizará los restaurantes chinos cercanos.
📈 Calificaciones, Retroalimentación y Popularidad de los Clientes
Dar a los clientes lo que quieren - buena relación calidad-precio, tiempos de entrega rápidos y comidas visualmente atractivas y deliciosas que seguramente satisfarán antojos - es tu mejor oportunidad para mejorar tus calificaciones. Aparte de esto, también es crítico acertar en el pedido. Además, para garantizar la retroalimentación y aumentar tu presencia en línea, puedes añadir mensajes manuscritos personalizados a tus bolsas de entrega o paquete.
No hace falta decir que las reseñas son cruciales para los restaurantes. Las positivas impulsan la reputación, mientras que las negativas destacan áreas para mejorar. Finalmente, las aplicaciones están diseñadas para ayudar a los usuarios a encontrar rápidamente y fácilmente restaurantes de alta calificación priorizando la visibilidad de los restaurantes altamente calificados. El algoritmo asume que estos restaurantes tienen más probabilidades de ser elegidos por los clientes y tienen un mayor potencial de éxito.
Los restaurantes con altas calificaciones, entrega rápida y bajas cancelaciones son priorizados en la aplicación. Un ejemplo de esto sería UberEats, donde la visibilidad de un restaurante puede verse afectada por el tamaño histórico de los pedidos, las calificaciones de los clientes, el tiempo de espera promedio y la precisión del restaurante, siendo estos dos últimos medidos por el número de errores, cancelaciones y quejas de clientes que recibe un restaurante.
💸 Crear Ofertas Especiales
Podría ayudarte a clasificar mejor en cualquier plataforma de entrega. Por ejemplo, los restaurantes que ofrecen promociones como 15% de descuento o entrega gratuita tienen más probabilidades de ser impulsados por el algoritmo de Uber Eats, ya que saben que esto podría motivar a un usuario a realizar un pedido. Su prioridad es asegurarse de que el cliente termine usando la aplicación para hacer un pedido, por eso priorizan a los que tienen cualquier tipo de promociones.
Hay una amplia gama de promociones para elegir. Pueden ser tan simples como tener una oferta de compra 2 y obtén 1 gratis, hasta un menú especial para días festivos o feriados bancarios, o simplemente un paquete familiar/almuerzo ejecutivo. Esto es en realidad uno de los muchos beneficios que puedes obtener al usar nuestra plataforma. Te ahorraremos mucho tiempo en la estrategia y en hacer cambios en los menús en línea para los diferentes canales de entrega con nuestro dashboard.
Para prosperar verdaderamente en el mundo de la entrega de comida en línea es esencial dominar la anatomía de los algoritmos.
Al desbloquear el potencial de estas poderosas herramientas, puedes optimizar el rendimiento de tu restaurante y aumentar tus ventas. Es hora de abrazar la era digital y aprovechar al máximo la tecnología disponible. Abraza la era digital, aprovecha las herramientas disponibles y convierte el algoritmo en tu aliado en el competitivo mundo de la entrega de comida en línea.
DATO CURIOSO (o una advertencia): ¿Sabías que Uber Eats tiene un algoritmo que prioriza a los restaurantes que respetan sus horarios de apertura? Es una característica considerada que asegura que los clientes reciban sus pedidos puntualmente. Sin embargo, vale la pena mencionar que muchos restaurantes solo están abiertos virtualmente entre el 70% y el 80% de sus horas previstas, lo que significa que podrían estar perdiendo una cantidad significativa de pedidos (alrededor del 20%-30% de sus pedidos). Al apegarte a tus horarios de apertura, puedes potencialmente aumentar tus ventas y mejorar la experiencia general del cliente.
A medida que la tecnología continúa avanzando, es probable que estas aplicaciones evolucionen para superar desafíos y mejorar la satisfacción del cliente en la industria de entrega de comida en constante crecimiento. Ya seas propietario de un restaurante o un entusiasta de la comida, mantenerte informado sobre estos procesos puede ayudarte a aprovechar al máximo el ecosistema de entrega de comida.